Para mejorar mi Español voy a escribir mas en Español desde ahora.

 

Mindo es un paraíso para observadores de aves. Ellos vienen de todo el mundo – hasta Japon – para ver especialmente el Gallo de la peña. Jaime nos ha dicho que el piense que también para nosotros vale la pena levantarnos a las cuatro y media y gastar 45 dólares para ver la reunión diario de este pájaro muy espectacular. Él tenia razón. José Luís nos llevó en taxi donde don Rolando, con quien subimos a un lugar donde dos corrientes se cruzan. Este es el razón porque les gusta a los Gallos de la peña. Con tanto entusiasmo el nos explicó sus favoritos pájaros que él personalmente conoce desde 40 años, que nosotros automáticamente también estuvieron muy emocionados.

La finca donde viven Clemencia y Jaime con la casa de madeira solo era muy espectacular. Clemencia hizo vueltas, pero Jaime se tomo el tiempo para nosotros. Y el sabe mucho de flora y fauna. Nos muestro los sabores de Canela y Anís que se encuentran en matas. No sabia que no solo son especias. También Bananas rosadas y muchos más cosas desconocidos en su jardín único. Yo me sentí muy ignorante. En la mañana desayunamos con Jaime y cada día y Merry cocina algo super rico. Primer día torta de yuca. Secundo día plátano verde con cebolla y tomate y huevos fritos con nata y frutas: piñas, papayas y pitaya (dragon fruit). Y cinco salsas picantes: dos con habanero, una hecho a mano de ají (con tomate de arbol), dos tipos de tabasco y una que se llama mamasita (un creación de Jaime en desarrolló, algo similar a barbecue pero mas rico). Y café de verdad con cafetera italiano y dos tipos de té (una tipico de mindo). Es un paraíso de diversidad, tantos nuevas cosas, estuve muy feliz.

Desafortunadamente teníamos una cita en el Amazon en solo dos días más, y entonces nos fuimos después solo dos días a Baños de agua santa. Nos levantamos otra vez muy temprano y nos fuimos por los termales. Cuando llegamos a las 6.30 era todo lleno. Pero solo con Ecuatorianos y casi sin adolescentes, era muy agradable. Tenia una piscina caliente, tres tibias y una super frio. Llovía durísima y tenia mucho niebla en los bosques en el alrededor. Todo muy chévere! Aparte de este experiencia no entiendo, porque a todos les gusta mucho Baños… Buena sea como sea, ahora estamos en Puyo esperando el proximo bus para Canelos, donde nos vamos a quedar una semana en la selva amazónica.